Stellenausschreibung Buchhaltung und Projektcontrolling

Zu den anfallenden Aufgaben im Betrieb des Veranstaltungsortes und der Gastronomie gehören:   

• Allgemeine Büroarbeiten (Kassen- und Personalabrechnung, Wareneinkauf, Rechnungseingang und -ausgang)
• Vorbereitende Buchhaltung
• Kalkulation und Kostenkontrolle (Gastronomie und Veranstaltungen)
• Allgemeine Finanz- und Liquiditätsplanung von Gastronomie, Veranstaltungsort und Drittmittelprojekten
• Überwachung der Zuwendungsbedingungen bei Drittmittelprojekten
• Erstellung von Verwendungsnachweisen
• Projektevaluierung
• Kommunikation mit GeschäftspartnerInnen und ZuwendungsgeberInnen
• Erstellung von Informationen und Auswertungen für den Projekthaushalt, insbesondere Wirtschaftsplanung, Budgetierung und Jahresabschluss, Vorbereitung der Jahresabschlüsse
  
  Eigene Initiative und selbstständiges Arbeiten in der Gestaltung und Erfüllung der Aufgabenfelder ist ausdrücklich erwünscht. Weitere Voraussetzungen sind:
  
  
• Betriebswirtschaftlicher FH-Abschluss (Bachelor) oder kaufmännische Ausbildung und qualifizierte Weiterbildung/Spezialisierung im Bereich Finanzbuchhaltung oder Drittmittelabrechnung
• Angemessene Berufserfahrung im Bereich Buchhaltung, in der Budgetierung und Monitoring von Projekten und Zuwendungen 
• Gute EDV-Kenntnisse (insbesondere MS Excel, DATEV-Kenntnisse, ggf. Buchhaltungs-Software erwünscht) 
• Gute Englischkenntnisse 
• Begeisterungsfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein, Teamgeist und Flexibilität 
•  Ausgeprägtes Organisations- und Kommunikationstalent, Belastbarkeit und Freude an selbstständiger und exakter Arbeitsweise
  
  
  

Stellenausschreibung: Küchenchef/in | Chef de cuisine 

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir langfristig eine/n erfahrene/n und verantwortungsvolle/n Küchenchefin / Küchenchef, der/die Interesse mitbringt, das MARS in den kommenden Jahren weiter aufzubauen und ei-nen in Berlin einzigartigen Ort zu schaffen. Die Position ist eine Vollzeitstelle und kann ab sofort angetreten werden.

Zu den anfallenden Aufgaben gehören:

• Entwicklung der wechselnden Tageskarten (Lunch & Brunch) mit Schwerpunkt auf regionalen & saisonalen Produkten sowie vegetarischer Küche
• Ausarbeitung von Menüs für Caterings (Portfolio)
• Ausarbeitung von Formaten für Abendveranstaltungen
• Wareneinkauf und -kontrolle
• Kalkulation und Kostenmanagement
• Dienstplanung und Koordination des Küchenteams
• Einhaltung der Hygienestandards und die damit verbundenen Arbeiten

Eigene Initiative und selbständiges Arbeiten in der Gestaltung und Erfüllung der Aufgabenfelder ist ausdrücklich erwünscht. Zudem ist die Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten Voraussetzung für die Zusammenarbeit.

Weitere Voraussetzungen sind:

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin
• Erfahrung in ähnlicher Position mit Führungsverantwortung
• Erfahrungen im Catering-Bereich
• Begeisterungsfähigkeit, Teamgeist und Flexibilität
• Ausgeprägtes Organisations- und Kommunikationstalent, Belastbarkeit  
• Freude an selbständiger Arbeitsweise
• Interesse an einer langfristig ausgerichteten Perspektive im Unternehmen
• Englischkenntnisse sind von Vorteil
• Führerschein der Klasse B oder höher

Was wir anbieten können ist:

• einen abwechslungsreichen und stets wachsenden Ort
• ab 2019 einen eigenen Nutzgarten
• leistungsgerechte Entlohnung
• eine Gastronomie mit Schwerpunkt auf Tagesgeschäft
• Bewirtung von Künstlern
• Caterings in unterschiedlichsten Formaten
• ein fröhliches, spannendes und internationales Team

Wenn Sie sich in dieser Beschreibung wiederfinden, eine neue und besonde-re Herausforderung suchen und sich vorstellen können, gemeinsam mit uns im Team die Zukunft des MARS weiter zu gestalten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung an die Gastronomiemanagerin Viola Schmidt unter: mars@silent-green.net